马蹄是什么 关于马蹄的介绍

　　1. 马蹄，又称菱角，因其形似马蹄和栗子而得名。马蹄铁皮紫黑相间，肉质洁白，甘甜多汁，酥香可口。自古有“地下悉尼”之称，北方人视其为“江南人参”。

　　2. 马蹄可以作为生水果和蔬菜食用。主要分布于中国江苏、安徽、福建、浙江、广东、广西的水泽地区。

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