糯米鸭蛋要蒸多久才熟

糯米鸭蛋是一道美味的传统小吃，它的制作过程需要一定的技巧和耐心。糯米鸭蛋的制作过程中，最重要的一步就是蒸煮。那么，糯米鸭蛋要蒸多久才能熟呢？

首先，我们需要准备好糯米和鸭蛋。将糯米洗净后，浸泡在水中约2小时，然后沥干水分备用。鸭蛋需要用清水洗净，然后放入锅中煮熟，去壳备用。

接下来，将糯米放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。然后将煮熟的鸭蛋放入碗中，用糯米将鸭蛋包裹住，搓成圆形。

将包好的糯米鸭蛋放入蒸锅中，大火蒸煮约20分钟左右。如果糯米鸭蛋比较大，蒸煮时间需要适当延长。

在蒸煮的过程中，可以适当翻动糯米鸭蛋，以保证糯米煮熟均匀。当糯米鸭蛋表面出现裂纹，且糯米变得透明时，就可以取出食用了。

糯米鸭蛋的口感软糯，味道香甜可口，是一道非常受欢迎的小吃。在制作过程中，需要注意糯米的比例和蒸煮时间，以保证糯米鸭蛋的口感和味道。

总的来说，糯米鸭蛋的蒸煮时间需要根据糯米鸭蛋的大小和蒸锅的火力来确定。一般来说，20分钟左右的蒸煮时间可以让糯米鸭蛋煮熟。希望大家在制作糯米鸭蛋时，能够掌握好蒸煮的时间，制作出美味可口的糯米鸭蛋。jiikii.com 即刻导航