街边冰粥如何制作

夏日的街头总是充满了各种各样的小吃摊，其中最受欢迎的莫过于街边冰粥了。冰粥不仅可以解暑，还可以满足人们对于美食的追求。那么，街边冰粥是如何制作的呢？

首先，准备好所需的材料。制作冰粥需要的材料有：糯米粉、水、糖、水果、果酱等。其中，糯米粉是冰粥的主要原料，可以根据自己的口味选择不同的水果和果酱来搭配。

接下来，将糯米粉和水混合在一起，搅拌均匀。注意，糯米粉的比例要根据自己的口感来调整，一般来说，糯米粉和水的比例为1:3左右。搅拌均匀后，将混合物倒入锅中，用中小火煮至糯米粉熟透，成为一块块的糯米糍。

将糯米糍取出，放入冰箱中冷却。冷却后，将糯米糍切成小块，放入碗中。接着，将水果切成小块，放在糯米糍上面。最后，加入适量的果酱和糖，倒入适量的冰水，搅拌均匀即可。

制作好的冰粥不仅口感清凉，而且还有着丰富的口感和营养。如果想要让冰粥更加美味，可以在水果和果酱的选择上下功夫，选择新鲜的水果和口感丰富的果酱，这样制作出来的冰粥会更加美味可口。

总之，街边冰粥的制作并不难，只需要准备好所需的材料，按照一定的比例和步骤进行制作，就可以制作出美味可口的冰粥了。在炎炎夏日，一碗清凉的冰粥不仅可以解暑，还可以满足人们对于美食的追求。jiikii.com 即刻导航