如何用电饭煲做酸奶蛋糕

电饭煲不仅可以煮饭，还可以用来制作美食。今天，我们来介绍一下如何用电饭煲做酸奶蛋糕。

材料：

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖50克

3. 低筋面粉60克

4. 泡打粉1/2小勺

5. 酸奶200克

6. 植物油30克

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3. 加入酸奶和植物油，继续搅拌至无颗粒。

4. 将电饭煲内胆涂上一层薄油，倒入蛋糕糊。

5. 按下电饭煲的“煮饭”按钮，等待约30分钟。

6. 等待电饭煲自动跳转到保温模式后，再等待5分钟，将蛋糕取出。

小贴士：

1. 电饭煲内胆涂油时，要涂均匀，以免蛋糕粘在内胆上。

2. 煮蛋糕时，不要打开电饭煲的盖子，以免蛋糕受到温度变化而塌陷。

3. 取出蛋糕时，可以用刀子沿着内胆边缘切一圈，再倒扣出来。

酸奶蛋糕口感细腻，微酸微甜，非常适合作为下午茶点心。用电饭煲制作，不仅方便快捷，而且不需要烤箱，非常适合家庭使用。jiikii.com