如何做水煮荷包蛋

水煮荷包蛋是一道简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作过程也非常简单。下面就让我们一起来学习如何做水煮荷包蛋吧！

首先，准备好所需的材料。需要的材料有鸡蛋、盐、生抽、葱姜蒜等调料，还需要一些清水和一只小锅。

接下来，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。然后将锅中加入适量的清水，放入葱姜蒜等调料，烧开后将鸡蛋液倒入锅中。

等到鸡蛋液开始凝固时，用勺子轻轻地将鸡蛋液从锅底往上推，让鸡蛋液形成一个荷包状。然后，将锅盖盖上，继续用小火煮5-6分钟。

等到荷包蛋煮熟后，将锅中的水倒掉，将荷包蛋取出，放入冷水中浸泡一会儿，这样可以让荷包蛋更容易剥皮。

最后，将荷包蛋剥开，切成小块，放入碗中，加入适量的盐和生抽，撒上一些葱花和辣椒油，即可享用美味的水煮荷包蛋啦！

总的来说，做水煮荷包蛋并不难，只需要准备好所需的材料和工具，按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作出美味可口的水煮荷包蛋了。jiikii.com 即刻导航