如何炒白菜好吃又简单

白菜是一种受欢迎的蔬菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，是许多人喜爱的食物。炒白菜可以让它更加美味，但是如何炒出又好吃又简单的白菜呢？

首先，准备好所需的食材，包括白菜、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、糖、醋、淀粉和油。然后，将白菜洗净，切成小块，放入清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。接下来，将葱、姜、蒜、辣椒切碎，放入一个大碗中，加入盐、酱油、糖、醋、淀粉和油，搅拌均匀，待用。

最后，将油烧热，放入白菜，翻炒至变软，再加入调料拌匀，翻炒至白菜变色，即可出锅。炒白菜时，要注意控制油温，不要太高，以免白菜炒得太焦，影响口感。

炒白菜好吃又简单，只需要准备好食材，按照上述步骤操作，就可以做出一道美味可口的白菜菜肴。白菜中含有丰富的维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养，是一道健康的菜肴。jiikii.com