烤羊肉如何腌制

烤羊肉是一道美味的佳肴，腌制是烤羊肉的重要环节，腌制的好坏直接影响烤羊肉的口感。那么，烤羊肉该如何腌制呢？

首先，准备好所需的调料，如盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜、花椒等，这些调料可以根据自己的口味进行调整。

其次，将羊肉洗净，放入清水中浸泡，以去除血水，然后把羊肉放入盆中，加入适量的盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜、花椒等调料，搅拌均匀，腌制约半小时。

最后，将腌制好的羊肉放入烤箱中，烤制约30分钟，烤制时可以淋上适量的油，以增加口感，烤制完成后，羊肉就可以上桌了。

总之，烤羊肉腌制的方法很简单，只要准备好所需的调料，将羊肉洗净，加入调料，腌制半小时，然后放入烤箱中烤制即可。腌制的时间和调料的比例也很重要，只有把握好这些，才能做出美味可口的烤羊肉。jiikii.com - 即刻资讯 】