如何做海参

海参是一种非常珍贵的食材，它的营养价值很高，可以滋补身体，是很多人喜欢的食材。那么，如何做海参呢？

首先，要准备好所需的食材，包括海参、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、糖等。

其次，将海参洗净，用清水浸泡半小时，然后把海参放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

接着，将葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶切碎，放入锅中，加入料酒、盐、糖，炒香，再把海参放入锅中，翻炒几下，加入适量的水，煮至海参变软，放入适量的醋，煮至汤汁浓稠即可。

最后，将海参捞出，放入盘中，淋上葱花即可。

总之，做海参的步骤很简单，但是要注意每一步的操作，才能做出美味可口的海参。jiikii.com 即刻导航