如何做手抓饼

手抓饼是一种受欢迎的小吃，它的口感酥脆，口味鲜美，深受大家的喜爱。想要自己动手做出美味的手抓饼，需要准备一些食材，比如面粉、白糖、植物油、酵母、盐等。

首先，将面粉、白糖、盐、酵母混合搅拌，然后加入植物油，搅拌均匀，再加入适量的温水，搅拌成面团，放置一段时间，让面团发酵。

接下来，将发酵好的面团擀成薄片，用模具切割成手抓饼的形状，放入油锅中，中火炸至金黄色，捞出沥干油分，即可享用美味的手抓饼。

做出美味的手抓饼，除了要准备好食材外，还需要注意一些技巧。比如，搅拌面团时，要把植物油和温水慢慢加入，不能一次性加太多，以免影响发酵效果；擀面时，要把面团擀成薄片，以免炸出来的手抓饼太厚；炸饼时，要把油温保持在中火，以免炸出来的饼太软或太硬。

只要按照以上步骤，就可以做出美味的手抓饼，让家人朋友们尽情享受。jiikii.com 即刻导航