如何爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼是一道美味的家常菜，它的口感鲜美，受到很多人的喜爱。爆炒鱿鱼的做法也很简单，只需要准备好一些新鲜的鱿鱼，以及一些调料，就可以轻松做出一道美味的爆炒鱿鱼。

首先，准备好新鲜的鱿鱼，将鱿鱼洗净，然后切成小块，放入清水中浸泡半小时，以去除鱿鱼的腥味。

接下来，准备好调料，将葱姜蒜切碎，放入一个容器中，加入适量的料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀，待用。

最后，将油烧热，放入鱿鱼，翻炒至变色，然后加入调料，继续翻炒，直至鱿鱼变软，最后加入少许香油，搅拌均匀，即可出锅。

爆炒鱿鱼是一道简单又美味的家常菜，它的口感鲜美，受到很多人的喜爱。在做这道菜时，要注意油的温度，不要太高，以免烧焦，也要注意调料的比例，以免太咸或太甜。只要按照上述步骤，就可以轻松做出一道美味的爆炒鱿鱼，让家人们尽情享受。jiikii.com