夏天包子发酵要多久

夏天是一个炎热的季节，也是包子发酵的最佳时机。包子发酵的时间取决于多种因素，比如温度、湿度、发酵剂等。

首先，温度是影响包子发酵的最重要因素。夏天的温度比较高，一般在25-30摄氏度之间，这样的温度有利于包子发酵，可以加快发酵的速度，一般只需要1-2小时就可以完成发酵。

其次，湿度也是影响包子发酵的重要因素。夏天的湿度比较大，一般在60-80%之间，这样的湿度有利于包子发酵，可以加快发酵的速度，一般只需要1-2小时就可以完成发酵。

最后，发酵剂也是影响包子发酵的重要因素。发酵剂可以加快发酵的速度，使包子发酵的时间更短，一般只需要30分钟就可以完成发酵。

总的来说，夏天包子发酵的时间取决于多种因素，如温度、湿度、发酵剂等，一般情况下，只需要1-2小时就可以完成发酵，如果使用发酵剂，只需要30分钟就可以完成发酵。因此，夏天包子发酵的时间比较短，可以节省很多时间。jiikii.com